Papa, la mejor inversión: por qué está tan cara y cuánto aumentó

El precio de la papa registró un salto abrupto en las verdulerías por factores climáticos. Conocé los motivos de la suba y las mejores alternativas.

Papa, la mejor inversión: por qué está tan cara y cuánto aumentó

El valor de la papa registró un salto abrupto durante las últimas semanas. Las principales verdulerías muestran remarcaciones que superan ampliamente el 160% respecto a junio. Esta disparada obliga a los consumidores a replantear sus compras y buscar de manera urgente alternativas más rápidas y económicas en las góndolas.

La disparada del producto fresco se explica por una verdadera "tormenta perfecta" que combinó graves factores climáticos con contratiempos económicos en el sector agrícola:

Esta reducción drástica impactó de lleno en la calle. Según relevamientos, el kilo minorista que en junio promediaba los $1.200 hoy se comercializa entre $1.800 y $2.900, mostrando una gran dispersión según el barrio. En el mercado mayorista, la bolsa llegó a superar los $30.000 durante agosto, aunque comprando directamente en el Mercado Central se pueden conseguir promociones específicas.

Ante la incesante remarcación en las verdulerías, las familias comenzaron a buscar sustitutos en los supermercados para hacer rendir el dinero: